Geçmiş yıllarda ucuz olduğu için dar gelirlinin de tüketebildiği fıstık, artık bugün zenginin sofrasını süslüyor.
Birinci kalite çifte kavrulmuş fıstığın market reyonlarında kilosunun 360 TL'den satıldığını dile getiren vatandaşlar, zincir marketlerin kuruyemiş reyonlarındaki paketlerde ise kilosunun daha pahalı olduğunu aktardı.
Fıstık fiyatının belli bir kesim tarafından yükseltildiğini iddia eden vatandaşlar, şunları aktardı: "Siirt fıstığının pahalı olması sadece arz-talepten kaynaklanmıyor. Siirt fıstığı, il dışından Gaziantep ve Şanlıurfa, bazen Mardin ve İstanbul'dan gelen tüccarların daha fıstık bahçesinde ürün ağaçtayken almasıyla başlıyor. Yerinden alınan piyasaya getirilmeyen fıstık belli dönemlerde depolarda ticari amaçla bekletiliyor. Bu da fiyatların yükselmesine neden oluyor. Zamanında önlem alınmazsa bu yıl fıstığı 450 TL'den yiyeceğiz. Yetkililer daha şimdiden önlem almalı, bu işin karaborsasını düşünenlere aman vermemeli."