Tescillenen kuru ekmek il dışından talep görüyor. Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen Coğrafi İşaret alan ‘’Siirt Kuru Ekmeği’’ Siirt'in coğrafi işaret alan 7. ürünü olmasını memnuniyetle karşılayan üreticiler, il dışında yaşayan Siirtli başta olmak üzere vatandaşlar tarafından talep gördüğünü söyledi.
Siirt'te fırınlar da üretimi yapılan ekmeği özellikle susamlı ve yumurtalı olarak kullanılması ve uzun zaman muhafaza edilmesi nedeniyle rahatça paketlenip koliler halinde il dışına gönderiliyor.
Talebe göre 10 TL'den, yumurtalı ve susamlı 13 TL'den alıcı bulan ekmek bu aralar kenar mahallelerde yaşayan vatandaşlar tarafından da ek gelir olarak yapılmaya başlandı.
Siirt Tarım ve Orman İl Müdürlüğü bünyesinde bulunan Proje Biriminde, Coğrafi işaret alabilecek 50 den fazla tarımsal ürünü ve yemeği bulunan Siirt’in coğrafi işaret ürün çalışmaları devam ettiği belirtiliyor.