İrfan Can Kahveci'nin basın toplantısında öne çıkan satır başları:
İrfan Can Kahveci: "Böyle büyük bir camiaya geldiğim için çok mutluyum. 2-3 senedir Fenerbahçe'de adım geçiyordu. Hangi takımı tuttuğumu da yakınlarım bilir. Bunu buraya geldiğim için söylemiyorum."
İrfan Can Kahveci: "Futbol hayatımda şanslı olduğum konular var. İzlediğim oyuncularla beraber oynama fırsatım oldu. Mesut abi, dünyanın en iyi oyuncularından biri. Ondan öğreneceğim çok şey var. Mesut abi, idollerimden biriydi. Ondan ne kaparsam benim için kar."
"İnşallah Fenerbahçe'den Avrupa'ya gideceğim."
İrfan Can Kahveci: "Transfer sürecimde hiçbir zaman konuşmadım, açıklama yapmadım. Başakşehir'in de benim üstümde emeği çoktur. Göksel başkanla aramızda iyi bir ilişki vardı. Benim isteğim doğrultusunda en iyisine karar vermeye çalıştık ve Fenerbahçe'ye geldim."
"Bütün bölgelerde çok iyi oyuncular var. İki takım çıkartılabilir. Nerede olursam olayım, en iyi katkı vermeyi düşünürüm hep. Orta saha bölgesinde birçok oyuncu var hepsi kaliteli oyuncular, elimden geleni yapacağım."
Kahveci: "Hayalimdeki takımda şampiyon olmak benim için daha güzel bir şey olur. Katkı sağlayacağımı düşünüyorum. İki sene üst üste şampiyon olmak isterim. İnşallah şampiyon olacağız. Hayalimdeki takımla şampiyon olmak benim için bir gurur olur."
İrfan Can Kahveci: "Şu an hazırım. Hocamız şans verirse bu hafta sahada olacağım."
İrfan Can Kahveci: "Başakşehir'den ayrılma düşüncem yoktu aslında. Avrupa olmadı Fenerbahçe oldu. Milli Takım'da da her zaman olmak, bayrağımızı temsil etmek isterim. İnşallah Avrupa Şampiyonası'nda güzel işler yaparız. Orada çok iyi bir aile olduk..."
İrfan Can Kahveci: "Futbolcunun üst sınırı olmamalı. Kendimi sürekli geliştirmeye çalışıyorum. 30 yaşımda da, 35 yaşımda da kendimi geliştirmek için çalışacağım. Daha önce de söyledim İspanya Ligi bana çok uygun. Başakşehir'de ilk hedefim Avrupa'ydı ama buraya geldim..."