?>

Siirt'te "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yemek Yarışması" düzenlendi

Siirt'te bu yıl 3'üncüsü düzenlenen "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yöresel Yemek Yarışması"na katılanlar hünerlerini sergiledi.

GÜNDEM - 2 yıl önce

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, Siirt Valiliği ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle Tarım ve Ağaç Müzesi'nde yemek yarışması düzenlendi. Yarışmacılar, Siirt'in yöresel lezzetlerinden perde pilav, kitel (içli köfte) ve kışlık Siirt dolması ile ana yemek kategorisinde; aside (un helvası), varak keak (pekmez tatlısı) ve imçerket (şekerli katmer) ile de tatlı kategorisinde yarışmaya katıldı. Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğretim Üyesi Mehmet Nuri Sevgin, büryan ustası Murat Kayaalp, Siirt Olgunlaşma Enstitüsünde yöresel yemekler ustası Ceyhan Erko ve ev kadınlarından oluşan jüri üyeleri, yarışmacıların hazırladığı yemek ve tatlılara puan verdi. Ana yemek kategorisinde Siirt dolmasıyla Demet Yüksekli Obay birinci, Azize Çiçek ikinci, Esma Olğaç üçüncü, tatlı kategorisinde imçerket ile Demet Yüksekli Obay birinci, Reyhan Şendur ikinci ve Figen Işıktaş üçüncü oldu. Vali Kemal Kızılkaya, programda yaptığı konuşmada, kentin yemek kültürü açısından oldukça zengin olduğunu söyledi. Etkinlikte kentin yöresel yemek ve tatlılarının yarıştığını dile getiren Kızılkaya, "Siirt mutfağının Türkiye'de gerçekten müstesna bir yeri var. Siirt halkımıza kendi yemeklerimizi yeniden hatırlatmak anlamında çok faydası oluyor. Bunları gelecek nesillere aktarıyor, tescilleyip yolumuza devam ediyoruz. Aynı zamanda ulusal düzeyde Siirt yemeklerini tanıtıyoruz." dedi. Kızılkaya, yarışmada emeği geçen herkese teşekkür etti. Jüri üyesi Kayaalp de etkinlikle Siirt'in çok zengin bir mutfağa sahip olduğunun bir kez daha görüldüğünü dile getirdi. Yarışmada yer alan yemek ve tatlıların birbirinden lezzetli olduğunu ve seçim yaparken zorlandığını aktaran Kayaalp, "Yarışmada güzel lezzetler vardı. Siirt mutfağının Türk mutfağında daha iyi yere gelmesi için büyük bir gayret içerisindeyiz." dedi. Demet Yüksekli Obay da yarışmada her 2 kategoride dereceye girdiği için mutlu olduğunu anlattı. Yarışmaya dereceye girenlere çeşitli ödüller verilecek.
Haftanın Öne Çıkanları

DEM Parti Siirt İl Yönetiminden Kobani Açıklaması 

2024-05-17 14:40 - POLİTİKA

Siirt’te Vakaya Giden Ambulans Trafik Kazası Geçirdi

2024-05-20 13:19 - SAĞLIK

Siirt Belediyesi, Ülkü Ocaklarına Tahsis Edilen Binanın Geri Alındığını Açıkladı

2024-05-17 14:07 - GÜNDEM

TÜBİTAK Projesiyle Türkiye birinciliğini bekliyorlar

2024-05-22 10:23 - GÜNDEM

Siirt İl Jandarma Komutanlığında Temsili Askerlik Heyecanı Yaşandı

2024-05-16 11:12 - GÜNDEM

Siirt'te "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yemek Yarışması" düzenlendi

2024-05-22 11:50 - GÜNDEM

3. Siirt Yöresel Yemek & Tatlı Yarışması Düzenlenecek

2024-05-16 17:02 - GÜNDEM

Siirt Üniversitesinde “Gazze İçin Dayanışma Kermesi” Düzenlendi

2024-05-17 13:46 - GÜNDEM

Siirt’li Hemşehrimiz Gazeteci Yazar Tecelli Sırma, “Uluslararası Kültür Sanat Göç Ve Uyum” Derneği Başkanı Oldu

2024-05-20 14:21 - GÜNDEM

Milli mücadelenin ruhu 105 yaşında!

2024-05-19 13:15 - GÜNDEM

İlgili Haberler

“Anne Sevgisi En Yüce Değerdir”

12:27 - GÜNDEM

Siirt Protokolünden Şehit Ailesine Ziyaret

12:26 - GÜNDEM

HAYIRLI OLSUN TRAFİĞİ SÜRÜYOR

12:25 - GÜNDEM

Siirt’te Şampiyonluk Kutlamasında Facianın Eşiğinden Dönüldü!

01:47 - GÜNDEM

BİK Bölge Müdürü Yürekli’den Siirt’te Yoğun Temas Trafiği

13:17 - GÜNDEM

Günün Manşetleri

Siirt’te Apartman Dairesinde Yangın Çıktı! Ev Kullanılamaz Hale Geldi

18:38 - YAŞAM

Devlet Desteğiyle Hayvancılık Güçleniyor

12:34 - EKONOMİ

“Manevi Değerler Birliğin Temelidir”

12:34 - YAŞAM

Siirt Şirvan'da Okul Bahçelerine Lavanta Fidanları Dikildi

12:32 - EĞİTİM

  TÜRKİYE’DE GLUTENSİZ ÜRETİM YAPAN İLK KADIN KOOPERATİFİ SİİRT’TE AÇILDI

12:28 - EKONOMİ