Yıllık ortalama 30 bin ton üretilen Siirt fıstığının işlenip yurt içi ve yurt dışına pazarlanması için Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Avrupa Birliği iş birliğinde proje yürütülen tesiste, üretilen fıstıkların markalaşması da sağlanıyor.
Valilik bünyesinde faaliyet gösteren, günlük 20 ton fındık işleme ve paketleme kapasitesine sahip tesisteki laboratuvarda "aflatoksin" analizi yapılıyor. Analizin ardından işlenerek "Fistalora", "Anadolce" ve "Siirt'ten" markalarıyla paketlenen Siirt fıstığı, yurt içindeki marketlerin raflarında yerini almasının yanı sıra bugüne kadar Almanya, Hollanda, Romanya, Belçika ve Çin'e ve birçok ülkeye ihraç yapılıyor. Üreticiden aldığı fıstığı işleyen tesis ayrıca fason işleme hizmeti de veriyor.
Vatandaşlar, tesisin Siirt için hatta bölge ve ülke için çok önemli olduğunu belirterek, "Bu Tesis üreticilerin de işlerini kolaylaştırıyor. Fıstıkların burada çeşitli aşamalardan geçerek talebe göre çifte kavrulmuş olarak işlendikten sonra üreticilere veriyor. Bunu fıstığın kalitesini artırıyor aynı zamanda markalaşmasını ve isteyenlerin büyük firmalara mal vermesine olanak sağlıyor." dedi.
