USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
YAŞAM

Siirt'te peynir yapımına başlandı

Siirt’in yüksek kesimlerindeki bereketli yaylalarında elde edilen süt ile Pervari ilçesinin Çemekare bölgesindeki karın altında toplanan sirik otu karışımı ile elde edilen otlu peynir yapımına başlandı.

Siirt'te peynir yapımına başlandı
22-05-2023 16:56
22-05-2023 16:58
SİİRT
Google News

Siirt Helvacılar ve Peynirciler Çarşısında 10’a yakın peynirci esnafı, kışın tüketilmek üzere yaylalardan getirtilen taze peyniri, salamura haline getirdikten sonra tuzluyor. Daha sonra orta sertlikte bir kıvam elde edilmesi için, peynir otu ile karıştırıldıktan sonra bidonlara dolduruyor. Hazırlanan peynir Siirt’in yanı sıra İstanbul, Bursa, Yalova, Ankara gibi Siirtlilerin yaygın yaşadıkları illere sipariş gönderiliyor. Peynirciler Çarşısı’nda 20 metrekarelik iş yerinde babasıyla peynir satıcılığı yapan Abdulrezzak Baykan, "Peyniri önce yıkıyoruz daha sonra tuzlayıp peynir otu ile karıştırıyoruz. Daha sonra da 2 gün bekletiyoruz ki o kıvamını bulsun. İki gün sonra çıkartıp tuzunu kontrol ettikten sonra yeniden bidonlara doldurup işlemi gerçekleştiriyoruz" dedi.

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
özcan cakır
özcan cakır 12 ay önce
Yahu siz basın camiası bu peynir konusunu sık sık gündeme getirin % 35 i su olan peynir 100 liraya satılıyor Belediyenin yetkisi varsa müdahale etsin il dışına çıkmasın burdaki vatandaş ihtiyacını karşılasın sonra giderse gitsin
ÇOK OKUNANLAR
KÖŞE YAZARLARI TÜMÜ
ANKET TÜMÜ
ARŞİV ARAMA
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray3699+65
2Fenerbahçe3693+61
3Trabzonspor3661+16
4Başakşehir FK3658+11
5Beşiktaş3655+6
6Kasımpaşa3652-4
7Sivasspor3751-8
8Alanyaspor3650+3
9Çaykur Rizespor3649-8
10Antalyaspor3748-5
11Adana Demirspor3744-3
12Samsunspor3642-8
13Kayserispor3641-12
14Konyaspor3640-11
15MKE Ankaragücü3639-4
16Gaziantep FK3638-10
17Fatih Karagümrük3637-3
18Hatayspor3637-9
19Pendikspor3636-30
20İstanbulspor3716-47
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ