Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden Doç.Dr. Ali Beyhan Uçak, "İklim Değişikliğine Uyum ve Tarımda Tasarruflu Su Kullanımı" konulu panelde sulama tarımda sulama tekniklerini anlattı.
Fuarın son gününde sunum yapan Uçak, ülkede fıstık üretim alanlarında genellikle sulama yapıldığını söyledi.
Uçak, "Dünyada önemli antepfıstığı üreticisi olan İran ve ABD’de antepfıstığı üretimi tamamen sulu koşullarda yapılmaktadır. Ülkemizde de son yıllarda özellikle Nizip ve Birecik ilçelerindeki bazı üreticiler bahçelerinde kısmen sulama yapmaya başlamışlardır. Antepfıstığı kuraklığa dayanıklıdır ve gençlik kısırlığı süresi oldukça uzundur. Türkiye de antepfıstığı üreticileri bitkiyi kurak, taşlık, ve yüksek kireç içeren topraklarda yetiştirmektedirler Antepfıstığının kuraklığa dayanıklı olması, istenilen bitki gelişimi için sulama yapılmaması anlamına gelmez. Kurak ve yarı kurak bölgelerde, diğer gelişim etmenlerinin elverişli düzeyde olmaları durumunda, sulamayla kuruya göre yaklaşık 2-4 kat üretim artışı sağlanabilir. Antepfıstıklarında görülen periyodisite, sulamanın yapılmaması, kültürel tedbirlerin yetersizliği ve bitki dokularında yeterli azot birikiminin olmamasına bağlanmaktadır. Sulanan antepfıstığı ağacı ile sulanmayan arasında fotosentez hızı (karbonhidrat birikimi) yönünden % 32 oranında bir fark vardır. Sulanan ağaçta daha fazla karbonhidrat birikimi olmakta ve karagöz dökümünün engellenmesine olumlu etki yapmaktadır."
