Siirt’te baharın gelişiyle birlikte yöreye özgü lezzetlerden biri olan Çağla badem tezgâhlardaki yerini aldı.
Taze ve yeşil haliyle tüketilen çağla badem, kısa süren sezonuna rağmen vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Kendine has ekşimsi tadı ve çıtır yapısıyla öne çıkan bu doğal lezzet, özellikle tuzla birlikte tüketilerek sofralarda yer buluyor.
Kent genelinde tablacı ve manavlarda satışa sunulan çağla badem, üreticilerin de yüzünü güldürürken, vatandaşlar sezonu kaçırmamak için tezgâhlara yoğun ilgi gösteriyor.
Uzmanlar, vitamin ve m
ineral açısından zengin olan çağlanın ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirterek, katkısız ve doğal yapısıyla sağlıklı beslenmek isteyenler için önemli bir alternatif sunduğunu ifade ediyor.
Kısa süreliğine piyasada bulunan çağla badem, Siirt’te baharın en lezzetli habercilerinden biri olarak öne çıkıyor.
